Et voici un inconditionnel de la pâtisserie !! La tarte aux pommes et plus précisemment une tarte normande !! C'est bien la saison des pommes, il y en a pleins dans le jardin et elles sont délicieuses !! Une tarte qui est très bonne mais surtout qui est très facile à faire en peu de temps !
Pour ma recette :
Les ingrédients :
Une pâte brisée
Des pommes,
3 oeufs
100 g de poudre d'amande,
100 g de sucre,
100 g de crème fraîche épaisse,
des amandes éffilées,
du calvados avec modération.
La préparation :
Pelez, coupez en lamelles et déposez les pommes sur la pâte brisée. Battez les oeufs et le sucre jusqu'à le mélange blanchisse. Incorporez la farine, la poudre d'amande, ensuite la crème fraîche et le calvados. Déposez l'apprareil sur les pommes, puis parsemez d'amandes éffilées. Merttre au four à 180°C pendant 25 min environ.
Quelques photos :
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